split consulting logo
Alle Blogbeiträge
happynewlife familie hover
Familie
hejhappynewlife icon finanzen hover 1
Finanzen
hejhappynewlife icon bildung hover1
Bildung
hejhappynewlife icon kulinarik hover1
Kulinarik
hejhappynewlife icon kroatien hover1
Kroatien
hejhappynewlife icon leben hover1
Leben

Bootstouren in Kroatien: individuelle Ausflüge mit Skipper

hejhome logo weiss icon

Die Liebe zum Meer ist bei mir sehr eng mit meiner Leidenschaft fürs Bootfahren verbunden. Wie ihr in meinem letzten Blogbeitrag über den Bootsführerschein in Kroatien lesen konntet, haben mein Mann Olli und ich seit kurzem den Bootsführerschein FB3 und dürfen selbst ein Motorboot steuern. Trotzdem liebe ich es, individuelle Bootstouren in Kroatien zu buchen. Meiner Meinung nach fehlt es uns für Solotouren einfach noch ein wenig an praktischer Erfahrung, da die Winde in Kroatien manchmal sehr unberechenbar und stark sein können. Eine Bootstour mit Skipper in Kroatien ist daher eine gute Alternative.

Tagesausflug zum Geburtstag: Bootstour nach Hvar

Franzi, Lena und Fee auf Hvar

Wie schon im letzten Jahr haben wir auch in diesem Jahr zu meinem Geburtstag einen Tagesausflug mit dem Boot gebucht. Unser Skipper Ricardo fuhr uns mit seinem “luxuriösen Schlauchboot”, wie ich es liebevoll beschreiben würde, auf die Insel Hvar. Unser erster Stopp war die Stadt Hvar, die wirklich super schön ist, aber zu dieser Zeit schon sehr überlaufen war. Von dort aus sind wir mit einem Taxiboot zum tollen Restaurant Gostiona kod Barba Bozjeg gefahren, wo wir eine Mix-Platte gegessen haben. Sowohl der gegrillte Fisch als auch das Fleisch waren sehr lecker. Die Preise waren für die Insel Hvar und die gute Qualität des Essens völlig in Ordnung. Nachdem uns das Taxiboot wieder zurückgebracht hatte, ging es mit unserem Skipper Ricardo weiter.

Bei Bootstouren in Kroatien ist es immer ein wenig Glückssache, ob der Skipper schöne und einzigartige Buchten kennt. Mit Ricardo hatten wir definitiv Glück, denn er steuerte viele verschiedene Buchten an. Einige haben wir allerdings gleich wieder verlassen, weil sie entweder schon sehr überfüllt oder auch laut waren. Warum laut? Weil in manchen Buchten Partyboote anlegen und die Musik von den Booten die ganze Bucht mit Beats und Bässen beschallt. Wer das mag, kann natürlich gerne bleiben, aber wir wollten es etwas ruhiger haben.

Franzi auf dem Boot
bootstour in kroatien insel hvar

Unser Highlight auf der Bootstour nach Hvar war ein kleines gemütliches Restaurant auf der Insel. Mit dem Auto ist es eher schwer zu erreichen, aber mit dem Boot und der direkten Anlegestelle war es perfekt. Das Besondere an diesem Restaurant: Es hat einen Weinkeller unter Wasser. Diese Gelegenheit konnte ich mir natürlich nicht entgehen lassen und so habe ich mir gleich ein paar Flaschen von den tollen Weinen gekauft.

Ricardo ist ein sehr netter und professioneller Skipper, der tolle Buchten kennt und sogar ein wenig Deutsch spricht. Neben der Bootstour nach Hvar bietet er auch noch weitere Bootstouren an.

Weinfässe im Weinkeller auf Hvar

Bootstour mit Freunden: unser Tagesausflug nach Brač

Was ist das Schönste an einer Bootstour in Kroatien? Es gibt zahlreiche Ausflugsziele, so viele verschiedene Inseln, atemberaubende Buchten, die es zu entdecken gilt, und jede Bootstour hält einzigartige und atemberaubende Momente bereit.

Eine neue Bootstour, ein anderer Skipper und ein schickes Boot, aber auch eine andere Begleitung: Diesmal ging es mit der Kinderbuchautorin Elisa auf die Insel Brač. Elisa ist eine Freundin von mir und machte gerade Urlaub in Kroatien, den sie mit einem Besuch bei uns verband.

Das Boot war größer und etwas komfortabler als das von Ricardo. Es gab einen großen Tisch in der Mitte, an dem wir gemütlich unsere Snacks essen und uns unterhalten konnten. Auf Brač angekommen, hielten wir in einer Bucht im Restaurant Rojen. Und hier war ich wirklich sprachlos: Sowohl die Bucht als auch das Restaurant haben meine Erwartungen so übertroffen! Es war absolut windstill, das Wasser kristallklar und türkis-hellblau. Dazu das alte Steinhaus, in dem sich das Restaurant befindet. Marija hatte uns schon vor der Bootstour nach Brač empfohlen, in diesem Restaurant Lamm vorzubestellen. Während wir Erwachsenen nach dem Essen noch gemütlich auf der höher gelegenen Terrasse saßen und die Aussicht genossen, konnten die Kinder in der Bucht schwimmen. Der Ort, das Restaurant und die Bucht waren so bezaubernd, dass wir nächstes Wochenende wieder dorthin fahren werden.

restaurant auf brac
bootstour auf brac

Einen weiteren Halt machten wir in dem kleinen Ort Pučišća, wo wir Kaffee getrunken und eine Steinmetzschule besucht haben. Dort haben wir spannende Einblicke bekommen und die Kinder hatten die Möglichkeit, sich selbst einmal als kleine Steinmetze zu versuchen. 

Auch mit unserem Skipper hatten wir wieder großes Glück. Duje ist ein richtiger Seebär, oder wie man in Kroatien sagen würde “mornar” (Seemann). Er ist ein ruhiger und entspannter Zeitgenosse, kennt aber jeden Winkel und hat uns so zu den schönsten Plätzen rund um Brac geführt. Wer eine ganz persönliche Bootstour in Kroatien sucht, dem kann ich die Bootstour nach Brač mit Duje wärmstens empfehlen.

Till in der Steinmetzschule

Bootstouren in Kroatien: meine Empfehlung

Bei zwei so tollen Bootstouren in Kroatien ist es schwer zu sagen, welche besser oder schöner war. Sowohl Ricardo als auch Duje sind zwei sehr professionelle, sympathische und wirklich nette Skipper, die uns einen tollen Tagesausflug ermöglicht haben. Lediglich die Boote sind unterschiedlich, aber auch hier kann man nichts falsch machen. 

Etwas besser hat mir die Bootstour nach Brač gefallen, weil es einfach eine sehr persönliche und individuelle Tour mit einzigartigen Eindrücken war. Ricardo und Duje bieten neben diesen Touren nach Hvar und Brač noch weitere Bootstouren in Kroatien an. Informiert euch am besten selbst und schaut, welche Bootstour für euch in Frage kommt. Wer bei der Buchung einen Gruß von mir, hejhappynewlife oder Franzi ausrichtet, kann sich sicherlich auch über einen kleinen Rabatt freuen.

Perla Bianca Boot Sumpetar
Perla Bianca Boot Sumpetar
Werbung

Ihr wollt ebenfalls diese wunderschönen Orte entdecken oder eine Bootstour in Kroatien buchen? Hier findet ihr alle Infos aus dem Blogbeitrag! 🙂 

Brač Tour

Boat Perla Bianca

+385 91 5949 527

Buchung über Marija Kranjac (spricht kroatisch & englisch)

 

Hvar Tour

Island Travel

+385 95 550 6226

Buchung über Ricardo (spricht kroatisch, deutsch und englisch)

Nicht vergessen:
Schönen Gruß von Hejhappynewlife / Franziska Ebertowski ausrichten - dann gibt's auch eine kleine Ermäßigung 🙂

Die wirklich sehr liebvoll gestalteten Kinderbücher von Elisa findet Ihr hier:

Du bist also meine Angst

Hinweis: Bei den mit Sternchen gekennzeichneten Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Bootstouren in Kroatien: individuelle Ausflüge mit Skipper

hejhome logo weiss icon

Erinnert ihr euch daran, wie ich euch von der Sushi Bar Biberon erzählt habe und wie sehr wir als Familie gutes Essen schätzen und genießen? Heute verrate ich euch ein weiteres Restaurant, in dem wir gerne mal einen schönen Nachmittag verbringen. Das Maestro Grill Restaurant in Split gehört ebenfalls zur Biberon Gastronomie. 

Wir waren auf der Suche nach einem Restaurant, das tatsächlich viele Ansprüche erfüllen sollte. Uns war es wichtig, dass sich das Restaurant in Meeresnähe befindet und idealerweise direkt am Strand gelegen ist - ohne aber eine Strandbar zu sein. Außerdem sollte es einen Parkplatz geben, denn in Split ist es nicht leicht einen Parkplatz zu finden und in der Hauptsaison stehen die Chancen gleich noch einmal schlechter. Aber allen Dingen voran sollte natürlich das Essen schmecken und frisch zubereitet sein. 

hejhappynewlife blog beitrag maedchen essen burger.com

All diese Ansprüche erfüllt das Maestro Grill Restaurant Biberon, welches unweit der bekanntesten Strände Splits liegt (Firule und Bačvice). Bereits bei der Ankunft spart man sich den Stress um die Parkplatzsuche, denn das Maestro Grill Restaurant besitzt einen eigenen Parkplatz mit Schranke, der für Gäste reserviert ist. Die große Sommerterrasse liegt direkt am Meer und der kleine angrenzende Strand ist perfekt, weil die Kinder vor dem Essen noch einmal ins Meer springen können. Während des Essens genießen wir den Blick auf das Meer und abends können hier wunderschöne Sonnenuntergänge bestaunt werden, sodass sich das Maestro Grill Restaurant Biberon auch für romantische Dates ideal eignet. 

Das Maestro Grill Restaurant bietet eine hervorragende dalmatinische Küche: von Meeresfisch über Pasta, Risotto und Salaten bis hin zu Fleischgerichten, Steaks und Burgern ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Wir essen sehr gerne den gegrillten Fisch oder die wirklich super leckeren Burger. Die Speisekarte könnt ihr euch online bereits vorab ansehen und auch gleich einen Tisch reservieren. 

hejhappynewlife blog beitrag muscheln und garnele.com
hejhappynewlife blog beitrag thunfisch.com

Der Innenraum des Maestro Grill Restaurants ist ebenfalls sehr groß und bietet durch die stilvolle Atmosphäre und schöne Gestaltung auch die Möglichkeit für größere Feiern oder für Business Meetings. Weinliebhaber können im Maestro Grill Restaurant übrigens eine Weinprobe buchen, denn in Dalmatien gibt es sehr gute und geschmackvolle Weine, die zu einem guten Essen nicht fehlen dürfen.

Wir kommen auf jeden Fall immer wieder gerne ins Maestro Grill Restaurant Biberon, weil wir dort als Familie einen “happy day” verbringen können, bei dem wir uns alle wohlfühlen und es uns schmecken lassen können. 

hejhappynewlife blog beitrag junge essen dessert.com
hejhappynewlife blog beitrag thunfisch.com (1)
hejhappynewlife blog beitrag burger.com
Wenn ihr nach einem langen Sightseeing Tag in Split, einem entspannten Strandtag oder einem anstrengenden Arbeitstag Lust auf gutes Essen in schöner Atmosphäre habt, dann schaut doch auch einmal beim Biberon Maestro Grill vorbei - ich bin mir sicher, dass es euch auch gefallen wird! Falls ihr dort mal essen wart, könnt ihr mir gerne ein Gericht empfehlen 😉
Werbung

Ihr findet das Biberon Maestro Grill Restaurant hier: 

Put Firula 6, Split

Website Maestro Grill Restaurant

Instagram Maestro Grill Restaurant

Other Biberon Restaurants:

Website Biberon Sushi Bar

Instagram Biberon Sushi Bar

Website Štorija Restaurant

Instagram Štorija Restauran

HINWEIS: Bei den mit Sternchen gekennzeichneten Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen  einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Lesen ist träumen mit offenen Augen.
thalia logo
hier geht’s zu meinem Lieblingsshop!
Jetzt entdecken

Bootstouren in Kroatien: individuelle Ausflüge mit Skipper

hejhome logo weiss icon

Jeder, der sich mit dem Thema Auswanderung beschäftigt, kennt diese Situation:
ihr bekommt gut gemeinte Ratschläge, Hinweise und auch Warnungen zu eurer neuen Wahlheimat. Genauso wurden wir vor der kroatischen Küche und der Gastronomie “gewarnt” und uns wurde der Tipp gegeben, dass wir besser nicht zu viel von der kulinarischen Vielfalt Kroatiens erwarten sollten.
Das hat mich aus unterschiedlichen Gründen sehr beschäftigt, denn meine Familie und ich gehen, wie ja schon einige Male erwähnt, sehr gerne essen und lieben es neue Restaurants auszuprobieren. Als Patchwork Mama von 5 Kindern, genieße und wertschätze ich es sehr, wenn ich einmal nicht selbst kochen muss und mich verwöhnen lassen kann. Sowohl im Restaurant als auch zuhause lege ich viel Wert auf eine frische und gesunde Ernährung. Wir fragten uns, ob wir dies in Kroatien wirklich nicht erwarten dürfen und vor allem zweifelten wir, ob es in unserer neuen Heimat ein gutes Sushi Restaurant geben würde. Sushi gehört für uns alle, zum absoluten Lieblingsessen…

 Bei unserem ersten Besuch in Split wurden mir meine ersten Zweifel schlagartig genommen, als ich die vielen unterschiedlichen Restaurants in den Gassen der Altstadt sah. So viele kleine und liebevoll gestaltete Restaurants mit Live-Musik, voller Leben und Freude und ich war überrascht, wie viele Menschen beisammensaßen und ihr Essen genossen. Vor allem nach der langen Corona Zeit und den vielen Beschränkungen in Deutschland, durch welche ein Restaurantbesuch nur mit QR Code oder Personenbeschränkung möglich war, rührte mich dieser Anblick fast zu Tränen. Es war ein großartiges Gefühl, zu sehen, wie sehr die Menschen diese Momente wertschätzten und die gemeinsame Zeit genossen.

hejhappynewlife blog beitrag sushi rollen.com
hejhappynewlife blog beitrag sushi rollen.com (1)

Eines Tages fragte mich meine Freundin Marija, ob ich Lust hätte mir ihr Sushi essen zu gehen. Na klar hatte ich Lust, denn wie ja anfangs erwähnt, stand Sushi auf unserer Favoritenliste ganz oben und bis dato hatten wir noch kein Sushi Restaurant getestet. Ich war gespannt, wie das Sushi wohl schmecken würde und freute mich sehr auf diesen Abend. Marija und ich trafen uns in der Sushi Bar Biberon und schon die Location nahe der Altstadt von Split hat mich fasziniert. Die Inneneinrichtung des Biberon ist wunderschön und stilvoll, aber auch die große Sommerterrasse lädt zum Verweilen ein. Jetzt musste nur noch das Sushi schmecken!

Als der Kellner das Sushi an unseren Tisch brachte, war ich bereits von dem Anblick begeistert. Die Frische der Zutaten und die liebevolle Anrichtung auf dem Teller beeindruckten mich sofort. Durch die Vielzahl an Sushi Restaurants in Hamburg und meiner Leidenschaft für gutes Sushi, hatte ich viele Vergleichsmöglichkeiten.

hejhappynewlife blog beitrag meine familie hat sushi to go.com

Ein Wort genügt, um das Sushi im Biberon zu beschreiben: weltklasse. Das Sushi ist für mich und meine Familie so gut, dass es bei uns mittlerweile Tradition geworden ist, einmal pro Woche “Sushi to go” im Biberon zu bestellen. Durch die wunderschöne Location des Biberon sowie die Qualität des Sushis eignet es sich auch hervorragend für ein Business Lunch auf der Sommerterrasse oder einen romantischen Abend nur zu zweit. Wenn mein Mann und ich einmal einen Abend nur für uns haben, dann wählen wir immer gerne das Biberon, weil uns nicht nur das Sushi schmeckt, sondern auch die Cocktails.

Es gibt vermutlich keinen Anlass, für den sich die Sushi Bar Biberon nicht eignen würde.

Ich habe ein kleines Interview mit dem Eigentümer des Biberons geführt – lest selbst:

Was ist das Besondere an Biberon und welche verschiedenen Restaurants / Shops gibt es?

Biberon ist eine Catering-Kette, die ihre Wurzeln in Dalmatien im Jahr 1998 hat. In unseren Restaurants verstecken wir eine Spezialität, die jeweils ihre eigene Geschichte erzählt.

Wenn Sie sich an der Uferpromenade von Split befinden - Riva, ist Štorija ein unvermeidlicher Ort, an dem Sie in die Mauern des Diokletianpalastes eintauchen und das Gefühl haben, dass Sie eine völlig andere Welt betreten - die Welt der Vergangenheit, die eine spannende gastronomische Geschichte bietet.

Der ideale Ort für das Mittagessen am Sonntag mit der Familie, das Abendessen mit Freunden mit Live-Musik, viel Spaß, die Verkostung von erlesenen Weinen und Cocktails und den besten Grill der Stadt ist definitiv durch unser Maestro Grill Club Restaurant garantiert. Das Restaurant befindet sich in der Nähe der berühmtesten Strände von Split, Bačvice und Firule. Eine Besonderheit dieses Ambientes ist der Pinienwald, ein großer Parkplatz und eine Terrasse, auf der Sie den himmlischen Zauber wunderschöner Sonnenuntergänge genießen können.

Durch das Mittelmeer geht Biberon ins ferne Asien und versorgt seit vier Jahren alle Sushi-Liebhaber mit asiatischen Aromen in Dalmatien. Im Jahr 2021 erhielt die Sushi-Bar Biberon den Preis für die beste Sushi-Bar in Split.

Wer ist Ihre Zielgruppe?

Familien mit Kindern kommen zum Sonntagsmittagessen in unsere Restaurants, Paare, Geschäftsleute, Gruppen von Freunden, die Geburtstage feiern, und andere Anlässe. Je nach Jahreszeit, also während der Sommersaison, sind viele unserer Gäste Touristen, während sie während der Wintersaison meist inländische Gäste sind.

Booking.com (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//cf.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js');
Booking.com (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//cf.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js');

Was sind Ihre absoluten kulinarischen Spezialitäten?

In der Štorija sind dies die Aromen des Mittelmeers, Fisch, Hummer, Schalentiere, Garnelen, während das Restaurant Maestro von Grillgerichten und Live-Feuer dominiert wird. Wir grillen frischen adriatischen Fisch und verschiedene Steaks.

Bieten Sie Cocktails an?

Wir bieten Cocktails in allen Restaurants an. Unsere Gäste genießen vor allem in den Sommertagen die Terrassen unserer Restaurants, wo sie ihre Abende mit Cocktails beenden, die mit der Leidenschaft und Emotion unserer Cocktailmeister zubereitet werden. Die Köche und Kellner unserer Restaurants sind alle mit ihrem vollen Herzblut dabei. Das ist zum größten Teil, der Schlüssel zur Zufriedenheit unserer Gäste.

hejhappynewlife blog beitrag cocktail im biberon sushi and bar.com

Welche Veranstaltungen organisieren Sie und kann ein privates Unternehmen eine Feier / ein Abendessen mit Ihnen organisieren?

In unseren Restaurants, vor allem in Maestro, wo die Kapazität des Restaurants bis zu zweihundert Personen beträgt, haben wir verschiedene Veranstaltungen, Galadinner, Geschäftsveranstaltungen, Bankette, Geburtstage. Wir haben auch einen speziellen Bereich für VIP-Gäste, in dem die Gäste absolute Privatsphäre haben. Das ganze Jahr über hören wir unseren Gästen zu und versuchen von Tag zu Tag, sie mit gastronomischem Angebot und Musik, Atmosphäre und Top-Unterhaltung zu beeindrucken.

Wenn ihr genauso gerne Sushi mögt und einmal in Split seid, dann lege ich euch einen Besuch im Biberon wirklich ans Herz! Über die Internetseite der Sushi Bar Biberon könnt ihr euch einen ersten Eindruck machen und auch problemlos eine Reservierung vornehmen. In der Sushi Bar Biberon gibt es aber sowohl innen als auch außen auf der Terrasse sehr viele Plätze, sodass eine Reservierung nicht unbedingt nötig ist.

 

Meine Familie und ich sind wirklich froh, dass sich die Warnung vor der kulinarischen Eintönigkeit in Kroatien nicht bestätigt hat. Das Biberon hat neben der Sushi Bar noch weitere Restaurants, z.B. das Maestro Grill Restaurant. Dazu erzähle ich euch in einem anderen Beitrag mehr!

Gibt es Restaurants in Split die ihr mir empfehlen würdet?

Booking.com (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//cf.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js');
Booking.com (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//cf.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js');
Werbung

Biberon Restaurants

Website Biberon sushi Bar 

Instagram Biberon sushi Bar

Website Maestro Grill Restarant

Instagram Maestro Grill Restaurant

Website Štorija Restaurant

Instagram Štorija Restaurant

HINWEIS: Bei den mit Sternchen gekennzeichneten Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Lesen ist träumen mit offenen Augen.
thalia logo
hier geht’s zu meinem Lieblingsshop!
Jetzt entdecken

Bootstouren in Kroatien: individuelle Ausflüge mit Skipper

hejhome logo weiss icon

Ich liebe gutes Essen und noch mehr liebe ich es wenn es, ab und an, jemand für mich zubereitet und ich nicht selbst kochen muss. Ich koche unheimlich gerne, lege großen Wert auf gesundes Essen und bin stolz darauf, dass auch meine Kinder große Freude daran haben, immer wieder neue Sachen auszuprobieren. Ich habe in einem meiner letzten Artikel geschrieben, dass unsere Wahl unteranderem auch auf Kroatien gefallen ist, weil ich auch aus kulinarischer Sicht, ein absoluter Fan von Kroatien bin. Ich liebe die kroatische Küche (auf jeden Fall, dass was ich bisher kennenlernen durfte): Viel frisches Gemüse, traditionelle Gewürze und ganz viel frischer Fisch. Ich esse hier weitaus gesünder als in Deutschland und auch meine Kinder, haben Ihren kulinarischen Horizont hier immens erweitert – frittierte Froschschenkel, die wie Chicken MC Nuggets schmecken, frische Muscheln, die Sie bisher nur aus Arielle kannten und frisches Wildschwein, welches eben noch beim Nachbarn in der Garage geschlachtet wurde. Als wir letzten Jahr nach Kroatien gekommen sind, war eines der ersten Restaurants, welches ich kennenlernen durfte, die Konoba Bracera. Es war ein wunderschöner sonniger Tag und ich kam die Treppen zur Terrasse herunter. Der Blick aufs Meer hat mich damals (und auch heute noch) einfach umgehauen. Kristallklares Wasser, ein wunderschöner Blick auf die hellbeleuchtete Stadt Omis, kleine Fischerboote, die wie gemalt wirkten und ein atemberaubender Blick auf die gegenüberliegende Insel Brac.

hejhappynewlife blog beitrag tintenfisch unter peka–konoba bracera.com
hejhappynewlife blog beitrag terrasse konoba bracera.com

Ich kann mich noch genau erinnern, was wir gegessen haben: Vorweg gab es warmes selbstgebackenes Brot mit kaltgepresstem Olivenöl, im Anschluss frischen, gegrillten Fisch mit verschiedenem Gemüse und hausgemachter Ajvar und zum Dessert leckeren Schokokuchen und frisch gemachte Palatschinken. Und das Ganze auf dieser traumhaft schönen Terrasse bei lauschiger Abendsonne – einfach ein Traum.

Acht Monate später, habe ich die Karte der Konoba Bracera einmal rauf und wieder runter probiert und habe die Konoba, in den Wintermonaten auch von innen kennen und lieben gelernt. Heute weiß ich, dass es die köstliche Pizza nur in den Wintermonaten gibt, ebenso die wöchentlichen LIVE Musik Abende, an denen die Einheimischen ordentlich feiern und die von Oktober bis Mai, immer freitags, ein absolutes Highlight sind. Wir sind mindestens einmal wöchentlich dort, kennen mittlerweile das gesamte Team und fühlen uns dort immer sehr willkommen und unglaublich wohl. Ich plane gerade meinen ersten Geburtstag, hier in Kroatien, den ich dort gerne mit einigen Freunden feiern möchte, weil es für mich einfach die perfekte Location dafür ist.

Ob Sommer oder Winter – die Konoba Bracera ist auf jeden Fall immer einen Besucht wert! Solltet Ihr mal in der Nähe sein – eine absolute Herzensempfehlung von mir!

hejhappynewlife blog beitrag tomatensuppe konoba bracera.com

Ich habe mit dem Eigentümer der Konoba Bracera ein kleines Interview geführt, lest selbst:

1. Kannst Du mir etwas über die Geschichte der Konoba Bracera erzählen?

Die Konoba Bracera ist 25 Jahre alt. Früher gab es hier nur einen Abhang und sehr viel Müll. Mein Vater hat die Ebenen nach und nach mit Baggern bearbeitet. Zuerst war es nur ein kleines Schnellrestaurant in der Größe eines Kiosks, und später hat er angefangen, eine Bracera zu bauen. Unsere Bracera ist ein traditioneller Familienbetrieb: Zuerst wurde es von Mama und Papa geführt, und dann haben meine Frau und ich es übernommen. Wir lieben unseren Beruf, und wir lieben das, was eine Konoba ist. Es liegt nicht in unserem Interesse, das Konzept des Restaurants zu ändern.

2. Woran ist Ihre Konoba zu erkennen?

Sie ist an ihrem Baustil und ihrer Einrichtung zu erkennen. Die Inneneinrichtung stammt aus den Erinnerungen meines Vaters und die Terrassen an Schiffsterrassen. Vom Essen her sind wir an Fleisch, Peka, Tintenfisch unter Peka, Cremesuppe mit Garnelen und Fisch zu erkennen.

3. Wo kaufen Sie Ihre Lebensmittel ein?

Wir kaufen nur Lebensmittel aus biologischem Anbau. Das Fleisch kommt von einem örtlichen Metzger, Hähnchen kaufen wir in einem kleinen Laden, der eine eigene Farm hat. Gemüse kaufen wir nur hausgemacht und saisonal, direkt von einer Dame, die ihr eigenes Gemüse anbaut und einen eigenen Garten hat.

4. Auf welche Kundengruppe konzentrieren Sie sich?

Das hängt von der Jahreszeit und dem Tag ab: sonntags kommen vor allem Familien mit Kindern. Unter der Woche sind es Arbeiter und Geschäftsleute. Abends kommen Paare, und an den Wochenenden im Winter organisieren wir eine Party mit Live-Musik. Im Sommer kommen hauptsächlich Touristen zu uns. Menschen von 8 bis 88 Jahren lieben unsere Konoba! 😊 Probiert ihr gerne neue Gerichte aus?

Booking.com (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//cf.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js');
Booking.com (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//cf.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js');
hejhappynewlife blog beitrag frische muscheln konoba bracera.com
hejhappynewlife blog beitrag schwarzes risotto konoba bracera.com
Werbung

Konoba Bracera*  - eines meiner neuen Lieblingsrestaurants in Dalmatien

HINWEIS: Bei den mit Sternchen gekennzeichneten Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen  einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Lesen ist träumen mit offenen Augen.
thalia logo
hier geht’s zu meinem Lieblingsshop!
Jetzt entdecken
Du willst wissen, wie es bei uns weitergeht…
Dann melde dich hier zu unserem Newsletter an!
MailChimp Form

Wir nutzen deine E-Mail Adresse um dir wöchentlich Neuigkeiten zu unserem Blog HejHappyNewLife zuzusenden. Eine Abmeldung aus unserem Newsletter ist jederzeit möglich. Hierfür stellen wir in jeder Newsletternachricht einen entsprechenden Link zur Verfügung.
Du möchtest mit uns zusammenarbeiten?
Dann kontaktiere uns!
hejhappynewlife logo gold weiss
Anschrift
Ebertowski d.o.o.
c/o Hej Happy New Life
Polijčka cesta 26
21000 Split
Hilfreiche Links
StartseiteBlogÜber unsBeratung buchen
Unsere Partner
split consulting logo weisshejhappynewlife beitrag steuerexperte kroatien deutschland rechtsanwaltskanzlei zenk
envelope-ochevron-leftchevron-rightchevron-downfacebook-squarephonebarsinstagramcrosschevron-down