Die Liebe zum Meer ist bei mir sehr eng mit meiner Leidenschaft fürs Bootfahren verbunden. Wie ihr in meinem letzten Blogbeitrag über den Bootsführerschein in Kroatien lesen konntet, haben mein Mann Olli und ich seit kurzem den Bootsführerschein FB3 und dürfen selbst ein Motorboot steuern. Trotzdem liebe ich es, individuelle Bootstouren in Kroatien zu buchen. Meiner Meinung nach fehlt es uns für Solotouren einfach noch ein wenig an praktischer Erfahrung, da die Winde in Kroatien manchmal sehr unberechenbar und stark sein können. Eine Bootstour mit Skipper in Kroatien ist daher eine gute Alternative.

Eine neue Bootstour, ein anderer Skipper und ein schickes Boot, aber auch eine andere Begleitung: Diesmal ging es mit der Kinderbuchautorin Elisa auf die Insel Brač. Elisa ist eine Freundin von mir und machte gerade Urlaub in Kroatien, den sie mit einem Besuch bei uns verband.

Das Boot war größer und etwas komfortabler als das von Ricardo. Es gab einen großen Tisch in der Mitte, an dem wir gemütlich unsere Snacks essen und uns unterhalten konnten. Auf Brač angekommen, hielten wir in einer Bucht im Restaurant Rojen. Und hier war ich wirklich sprachlos: Sowohl die Bucht als auch das Restaurant haben meine Erwartungen so übertroffen! Es war absolut windstill, das Wasser kristallklar und türkis-hellblau. Dazu das alte Steinhaus, in dem sich das Restaurant befindet. Marija hatte uns schon vor der Bootstour nach Brač empfohlen, in diesem Restaurant Lamm vorzubestellen. Während wir Erwachsenen nach dem Essen noch gemütlich auf der höher gelegenen Terrasse saßen und die Aussicht genossen, konnten die Kinder in der Bucht schwimmen. Der Ort, das Restaurant und die Bucht waren so bezaubernd, dass wir nächstes Wochenende wieder dorthin fahren werden.

Bei zwei so tollen Bootstouren in Kroatien ist es schwer zu sagen, welche besser oder schöner war. Sowohl Ricardo als auch Duje sind zwei sehr professionelle, sympathische und wirklich nette Skipper, die uns einen tollen Tagesausflug ermöglicht haben. Lediglich die Boote sind unterschiedlich, aber auch hier kann man nichts falsch machen. 

Etwas besser hat mir die Bootstour nach Brač gefallen, weil es einfach eine sehr persönliche und individuelle Tour mit einzigartigen Eindrücken war. Ricardo und Duje bieten neben diesen Touren nach Hvar und Brač noch weitere Bootstouren in Kroatien an. Informiert euch am besten selbst und schaut, welche Bootstour für euch in Frage kommt. Wer bei der Buchung einen Gruß von mir, hejhappynewlife oder Franzi ausrichtet, kann sich sicherlich auch über einen kleinen Rabatt freuen.

Das ist es endlich! Lena's Cheesecake Rezept, von dem Mina so geschwärmt hat und nachdem mich so viele von Euch gefragt haben. Da wir das Rezept bisher nur auf kroatisch hatten, habe ich meine liebe Freundin Marija darum gebeten, mir das Rezept auf deutsch zu übersetzen. Et voilá - here it is!

Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Erinnert ihr euch daran, wie ich euch von der Sushi Bar Biberon erzählt habe und wie sehr wir als Familie gutes Essen schätzen und genießen? Heute verrate ich euch ein weiteres Restaurant, in dem wir gerne mal einen schönen Nachmittag verbringen. Das Maestro Grill Restaurant in Split gehört ebenfalls zur Biberon Gastronomie. 

Wir waren auf der Suche nach einem Restaurant, das tatsächlich viele Ansprüche erfüllen sollte. Uns war es wichtig, dass sich das Restaurant in Meeresnähe befindet und idealerweise direkt am Strand gelegen ist - ohne aber eine Strandbar zu sein. Außerdem sollte es einen Parkplatz geben, denn in Split ist es nicht leicht einen Parkplatz zu finden und in der Hauptsaison stehen die Chancen gleich noch einmal schlechter. Aber allen Dingen voran sollte natürlich das Essen schmecken und frisch zubereitet sein. 

Jeder, der sich mit dem Thema Auswanderung beschäftigt, kennt diese Situation:
ihr bekommt gut gemeinte Ratschläge, Hinweise und auch Warnungen zu eurer neuen Wahlheimat. Genauso wurden wir vor der kroatischen Küche und der Gastronomie “gewarnt” und uns wurde der Tipp gegeben, dass wir besser nicht zu viel von der kulinarischen Vielfalt Kroatiens erwarten sollten. Das hat mich aus unterschiedlichen Gründen sehr beschäftigt, denn meine Familie und ich gehen, wie ja schon einige Male erwähnt, sehr gerne essen und lieben es neue Restaurants auszuprobieren. Als Patchwork Mama von 5 Kindern, genieße und wertschätze ich es sehr, wenn ich einmal nicht selbst kochen muss und mich verwöhnen lassen kann. Sowohl im Restaurant als auch zuhause lege ich viel Wert auf eine frische und gesunde Ernährung. Wir fragten uns, ob wir dies in Kroatien wirklich nicht erwarten dürfen und vor allem zweifelten wir, ob es in unserer neuen Heimat ein gutes Sushi Restaurant geben würde. Sushi gehört für uns alle, zum absoluten Lieblingsessen…

 Bei unserem ersten Besuch in Split wurden mir meine ersten Zweifel schlagartig genommen, als ich die vielen unterschiedlichen Restaurants in den Gassen der Altstadt sah. So viele kleine und liebevoll gestaltete Restaurants mit Live-Musik, voller Leben und Freude und ich war überrascht, wie viele Menschen beisammensaßen und ihr Essen genossen. Vor allem nach der langen Corona Zeit und den vielen Beschränkungen in Deutschland, durch welche ein Restaurantbesuch nur mit QR Code oder Personenbeschränkung möglich war, rührte mich dieser Anblick fast zu Tränen. Es war ein großartiges Gefühl, zu sehen, wie sehr die Menschen diese Momente wertschätzten und die gemeinsame Zeit genossen.

Eines Tages fragte mich meine Freundin Marija, ob ich Lust hätte mir ihr Sushi essen zu gehen. Na klar hatte ich Lust, denn wie ja anfangs erwähnt, stand Sushi auf unserer Favoritenliste ganz oben und bis dato hatten wir noch kein Sushi Restaurant getestet. Ich war gespannt, wie das Sushi wohl schmecken würde und freute mich sehr auf diesen Abend. Marija und ich trafen uns in der Sushi Bar Biberon und schon die Location nahe der Altstadt von Split hat mich fasziniert. Die Inneneinrichtung des Biberon ist wunderschön und stilvoll, aber auch die große Sommerterrasse lädt zum Verweilen ein. Jetzt musste nur noch das Sushi schmecken!

Als der Kellner das Sushi an unseren Tisch brachte, war ich bereits von dem Anblick begeistert. Die Frische der Zutaten und die liebevolle Anrichtung auf dem Teller beeindruckten mich sofort. Durch die Vielzahl an Sushi Restaurants in Hamburg und meiner Leidenschaft für gutes Sushi, hatte ich viele Vergleichsmöglichkeiten.

Ich liebe gutes Essen und noch mehr liebe ich es wenn es, ab und an, jemand für mich zubereitet und ich nicht selbst kochen muss. Ich koche unheimlich gerne, lege großen Wert auf gesundes Essen und bin stolz darauf, dass auch meine Kinder große Freude daran haben, immer wieder neue Sachen auszuprobieren. Ich habe in einem meiner letzten Artikel geschrieben, dass unsere Wahl unteranderem auch auf Kroatien gefallen ist, weil ich auch aus kulinarischer Sicht, ein absoluter Fan von Kroatien bin. Ich liebe die kroatische Küche (auf jeden Fall, dass was ich bisher kennenlernen durfte): Viel frisches Gemüse, traditionelle Gewürze und ganz viel frischer Fisch. Ich esse hier weitaus gesünder als in Deutschland und auch meine Kinder, haben Ihren kulinarischen Horizont hier immens erweitert – frittierte Froschschenkel, die wie Chicken MC Nuggets schmecken, frische Muscheln, die Sie bisher nur aus Arielle kannten und frisches Wildschwein, welches eben noch beim Nachbarn in der Garage geschlachtet wurde. Als wir letzten Jahr nach Kroatien gekommen sind, war eines der ersten Restaurants, welches ich kennenlernen durfte, die Konoba Bracera. Es war ein wunderschöner sonniger Tag und ich kam die Treppen zur Terrasse herunter. Der Blick aufs Meer hat mich damals (und auch heute noch) einfach umgehauen. Kristallklares Wasser, ein wunderschöner Blick auf die hellbeleuchtete Stadt Omis, kleine Fischerboote, die wie gemalt wirkten und ein atemberaubender Blick auf die gegenüberliegende Insel Brac.